Centre de commercialisation des produits de la pêche

Le port de Santa Cruz de Tenerife possède un moderne Bâtiment de Commercialisation des produits de la pêche, une infrastructure avec un permis pour exercer en tant que point de première vente depuis 2008.

Après la réforme intégrale du bâtiment existant afin de répondre physiquement aux besoins organisationnels, fonctionnels et réglementaires du secteur dans le port, cette construction comprend deux secteurs distincts : dans le côté est, on a respecté la structure existante dans une zone de 80 x 30 mètres où l’on trouve dans un seul étage les modules des vendeurs et les installations frigorifiques. Dans le reste de la superficie de 20 x 30 mètres, la structure existante a été remplacée par un bâtiment de deux étages avec une structure métallique qui accueille la cafétéria, des services, des bureaux et les entrepôts de réception de pêche provenant des camions. Au deuxième étage, quatorze bureaux sont repartis sur 517 mètres carrés.

Les installations de réfrigération, d’eau et les installations électriques ont aussi été améliorées et une urbanisation extérieure et une réalisation des quais de chargement et de la toiture de la nef ont été mises en place.

Au total, le bâtiment comprend 16 étals de vente pour la pêche fraîche et surgelée, en atteignant actuellement une occupation du 60%. L’Autorité Portuaire s’occupe de la délivrance des autorisations aux entreprises intéressées par la commercialisation du poisson, même si la gestion et la coordination des installations sont sous la responsabilité de EULEN S.A.

De même, le bâtiment possède sa propre usine à glace et des chambres froides et de congélation avec un contrôle de température digital centralisé. Il contient aussi des salles réfrigérées pour le stockage du poisson et son nettoyage.

La rénovation du Bâtiment de Commercialisation a supposé un investissement total supérieur aux 3 millions d’euros et elle a été financée d’un 50% par les fonds européens de l’Instrument financier d’orientation de la pêche (I.F.O.P.)